Frango Assado com Ervas e Vegetais

5 pessoas

Ingredientes

1 frango inteiro congelado Avenorte

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

1 limão

2 dentes de alho picados

Alecrim e tomilho a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Vegetais cortados em pedaços

• Descongele o frango Avenorte na geladeira;

• Tempere com azeite, alho, sal e pimenta;

• Esfregue a mistura por todo o frango, por dentro e por fora;

• Coloque os ramos de alecrim, tomilho e as metades de limão na cavidade do frango;

• Pré-aqueça o forno a 180ºC;

• Coloque o frango temperado por cima dos vegetais na assadeira e asse pro aproximadamente 1h e 20m;

• Deixe o frango descansar por 10m antes de cortar, para que a suculência se mantenha na carne;

• Sirva com arroz.