• Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho
e o gengibre, e deixe marinar por cerca de 15 minutos.

• Leve uma panela ao fogo baixo e derreta 1 colher de sopa de
manteiga. Em seguida, adicione a farinha e mexa sem parar.

• Ao incorporar os ingredientes, acrescente o suco de laranja,
o mel e uma pitada de sal. Mexa até engrossar e reserve.

• Em uma frigideira antiaderente, coloque o restante da manteiga
e doure os pedaços de frango temperados.

• Abaixe o fogo, adicione o molho sobre os pedaços de frango e
mexa rapidamente até incorporar.

• Desligue o fogo, adicione a cebolinha e as raspas de laranja.

• Sirva em seguida acompanhado de arroz branco. Bom apetite!