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Filé de Peito de Frango à milanesa
30m
4 pessoas
Ingredientes
1Kg de Filé de Peito de frango Avenorte
2 dentes de Alho picado
1 xícara de Shoyu
1 xícara de Farinha de milho ou flocão de milho
1 xícara (140g) de Farinha de trigo
1 xícara (240ml) de Leite
Sal, pimenta do reino a gosto
Colorau ou páprica defumada a gosto
Modo de preparo
• Tempere o frango com sal, alho, pimenta do reino, molho shoyu e páprica. Deixe marinar por 2 horas;
• Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o leite, uma pitada de sal e bata até misturar tudo. A massa deve ficar grossa, se estiver líquida, coloque mais farinha;
• Passe o peito de frango, na massa de farinha de trigo e em seguida empane na farinha de milho apertando bem;
• Asse no forno por 25 min a 200° até ficar crocante;
• Sirva em seguida.